希恬的樱桃为什么那么甜

发布日期:2018-03-16

一般地,根据樱桃的口感,有酸樱桃和甜樱桃之分;按照果个大小和形态,樱桃可分为大樱桃和小樱桃,小樱桃又被称做毛樱桃或野樱桃,因为商品价值不高,已逐渐被淘汰。
近些年来,随着优质品种引进和繁育,大樱桃的品质越来越好,大樱桃也越来越受到市场的推崇和人们的喜爱。目前,比较受欢迎的品种主要包括红灯、沙蜜豆、萨米托、金顶红、美早、俄八(含香)、佳红和巴脱等,口味丰富各异,成熟期也有早晚之分。
决定大樱桃口感的重要因素主要有:
一、土壤。希恬农场位于大连瓦房店北部,是辽南水果的主产区,土质肥沃,自然条件优越。
二、光照和温差。这里的温差较大连樱桃产区平均值高5℃左右,也因为距离海岸线较远,雨雾天气较少,阳光充沛,利于果树生长及水果品质的提高。
三、生产环节和水肥管理。樱桃好吃树难栽。难就难在大樱桃对水肥的要求极为苛刻,不能多,也不能缺。根据大樱桃的生长习性,农场制定和使用标准化的水肥一体化管理方案,不断改善和优化土壤环境,大量使用菌肥和腐植酸,控制单株产量,提高大樱桃品质。因为大樱桃的抗寒性较差,在生产环节上,不能像南部地区可以大量使用高氮肥,所以,希恬大樱桃不能做到最大,只能做到最好吃。
四、安全和健康是希恬大樱桃的底线,用笨办法做好东西是希恬的工作准则。尽可能用物理方法代替化学方法,比如人工除草,比如用氨基酸代替赤霉素,虽然增加了成本,但希恬生产的樱桃一定是安全和健康的。
五、采收。早采是影响大樱桃产量、产值和口感最重要的因素。市场上对大樱桃的选择标准是:果个~颜色~亮度~硬度~糖度,希恬大樱桃的采收首先是糖度,平均糖度达到17才是采收的最低标准,成熟度要达到90%,好吃才能摘。
希恬大樱桃家庭农场现在已经是大连地区最大的全露地大樱桃种植园,品质稳居一流。我们没能力把果子做得最大,但我们有信息让樱桃更好吃,欢迎各界朋友品鉴指导。
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柳金明